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Ref.: 6581094

Vinho Tinto Quinta So Cristovo 2020 750ml

marca:QUINTA SAO CRISTOVAO
compatibilidade:7231 CB:5600310000000

Quantidade:

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Alicante Bouschet

Produo: As castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Alicante Bouschet provm de vinhas plantadas h mais de 15 anos. Encontram-se numa suave encosta de solos argilo-calcrios do perodo Jurssico. A exposio solar a sudoeste e o empenho da viticultura, originam uvas de grande qualidade. O rendimento mdio deste talho de 60hl/ha.

Vinificao: Vindima mecnica, por casta, realizada em incio de Outubro de 2019. Transporte imediato das uvas para a adega em atmosfera inerte, para se preservar a frescura destas e todo o seu potencial. Fermentao em cubas de Inox com controlo de temperatura (26C) com ligeira fermentao ps-fermentativa.
Estgio: Aps estabilizao natural, o vinho foi colado e suavemente filtrado para se preservar todo o seu potencial. Engarrafado em abril 2021.

Cor: Rubi granada com concentrao e brilho.
Aroma: Nariz intenso a frutos vermelhos e trufa.
Sabor: Na boca entra suave, revelando estrutura e equilbrio, denotando carcter e persistncia.

Teor alcolico 13,5%
Acidez total 5,25 g/L
pH 3,64
Aucares redutores 9,2 g/L

Conservao em cave: Guardar na posio horizontal, ao abrigo da luz directa em local fresco e hmido.
Sugestes de consumo: O vinho encontra-se j no seu ponto ptimo de consumo e ir evoluir bem 3-5 anos.
Gastronomia: Carnes cozinhadas tradicionalmente e peixes de forno. Enchidos e queijos.
Temperatura de Servio: 16C a 18C
Peso unitrio: 1,17 Kg