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| 1 Unidade | 6,11 € |
| s/ IVA | 4,97 € |
| 2/3 Unidades | 5,86 € |
| s/ IVA | 4,76 € |
| 4/8 Unidades | 5,79 € |
| s/ IVA | 4,71 € |
| >8 Unidades | 5,69 € |
| s/ IVA | 4,63 € |
Ref.: 6581096
Vinho Branco Quinta São Cristovão 2022 750ml
marca:QUINTA SAO CRISTOVAO
compatibilidade:7231 CB:5600313021393
Castas: Fernão Pires e Arinto
Produção: Em solos argilo-calcários do período Jurássico e com exposição solar a Noroeste, estão plantadas as nossas vinhas das castas Fernão Pires e Arinto. Estas plantas com mais de 15 anos de idade, originam uvas de grande qualidade para a produção de vinhos brancos.
Vinificação: Uvas vindimadas em Setembro de 2021, em excelente estado sanitário e de maturação. Colheita mecânica, transporte imediato para a adega em atmosfera inerte para se preservar a frescura das uvas e minimizar as oxidações. Desengace, prensagem suave dos bagos inteiros e decantação estática pelo frio. Fermentação a baixa temperatura (14ºC).
Estágio: Ligeiro estágio em borra fina para aumento de estrutura, seguido de colagem e filtração respeitadoras da integridade do vinho. Engarrafado em Março de 2020.
Cor: Amarela citrina, límpida e brilhante.
Aroma: Nariz intenso de flores e frutos de caroço (pêssego, alperce) característicos da Fernão Pires (80%), balanceados por notas minerais e cítricas da Arinto (20%)
Sabor: Na boca é fresco, longo e envolvente no seu final.
Teor alcoólico 12,5%
Acidez total 7,6 g/L
pH 3,04
Açucares redutores <1,5 g/L
Conservação em cave: Guardar na posição horizontal, ao abrigo da luz directa em local fresco e húmido.
Sugestões de consumo: Consumo imediato. Para ganhos de complexidade reserve-o durante 2-3 anos.
Gastronomia: Peixe grelhado, marisco, sushi, carnes brancas e saladas.
Temperatura de Serviço: 10ºC a 12ºCPeso unitário: 1,16 Kg
